نامگذاری کروسان را از شکل و شمایل هلالی آن برداشتند و با یک خمیر چند لایه درست می‌شود. خمیر را با کره لایه لایه می‌کنیم، سپس رول و چندین بار تا می‌کنیم تا به شکل ورقه‌ای نازک در بیاید. زیبایی کرم دور چشم خوب اين ويژگی خاص رو داره ؛ https://cyberbookmarking.com/story17894842/%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%86%D8%A7%D8%B1%DA%AF%DB%8C%D9%84%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D9%85%D9%82%D9%88%DB%8C