La transición al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el organismo vive cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como dominante recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que tiene lugar de forma gradual, puede segmentarse en diferentes periodos, cada una con características particulares tanto https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/